Le goût profondément fleuri, presque boisé, du vin de Neuburské, s'accompagne d'une touche d'écorce. Il est d'une riche structure, et une fraîcheur de miel vient compléter
son harmonie acidulée. Ce vin accompagnera parfaitement des viandes de porc ou de veau en sauce, des plats froids épicés et des fromages aux arômes doux.