Le Věpřo - knedlo - zelo
Un des plats tchèques les plus populaires
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Le « Věpřo - knedlo - zelo » (Porc – Knedlíky – Chou) est un plat tchèque constitué de fines tranches de rôti de porc au cumin servies avec du chou
blanc ou rouge cuit à la vapeur et les traditionnels « knedlíky », sorte de quenelles tchèques. Le plat s'accompagne volontiers d'une bonne bière.
