Spezialitäten zum Bier
Meist pikante kleinere Gericht, die überwiegend mit Brot serviert werden
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Eine besondere Spezialität ist marinierter Hermelín (ein camembertähnlicher Käse), der mit Knoblauch und Gewürzen in Öl eingelegt wird. Des weiteren gehören hierzu Bierkäse mit Zwiebeln. An Fischspezialitäten gibt es Rollmops und Räucherhering. Beliebt sind auch Presswurst mit Zwiebeln und eingelegte Würste.
Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln mit Knoblauch und Pfeffer werden sowohl als Spezialität zum Bier als auch als Beilage gereicht. Diese Vorspeisen oder Spezialitäten werden häufig in Bierstuben serviert, die sonst keine Küche haben und von den Gästen nur des Bieres wegen aufgesucht werden.
