Lihoviny
Kromě piva a vína je ČR zemí, kde se velké oblibě těší i lihoviny a pálenky. Pálenky jsou rovněž páleny i v domácnostech na venkově, či je možné vlastní ovoce odvézt do palírny a za rozumné
peníze si nechat vypálit pálenku z vlastní zahrady. Všechny zpravidla nepřesáhnou více jak 45 % alkoholu. Výjimkou je samozřejmě v Čechách vyráběný Absint, který je běžně možné zakoupit.